粵、川兩省農業農村廳領導對高州市天然水產有限公司的水產預制菜表示肯定

為貫徹落實廣東省委、省政府工作部署，實施“百縣千鎮萬村高質量發展工程”，加快推進現代化海洋牧場建設，擦亮廣東海鮮品牌，搭建粵、川海鮮產銷對接交流平臺，8月27日，由廣東省農業農村廳、四川省農業農村廳主辦的“川粵情深 鮮動蓉城”——廣東金鯧魚品牌推介活動在四川成都舉行。

廣東金鯧魚進四川品牌推介活動分為“潮起·尋鮮”、“潮生·識鮮”、“潮合·品鮮”三個環節。剛剛參加完成都大運會的廣東籍運動員通過視頻的方式為廣東海鮮打call！在粵川文化的激情碰撞下，整場推介活動從一聲聲喝彩中拉開帷幕，現場座無虛席，掌聲不斷

廣東省農業農村廳主要負責人介紹，廣東水產品質優良、味道鮮美、品類豐富、產量巨大。廣東將產于南粵深遠海的優質魚蝦和預制菜跨越千里帶到四川，旨在以漁為媒搭起粵川農業合作新的橋梁，川粵攜手創新研發新式川味海鮮菜肴，讓廣東海鮮的鮮美與川菜的味型獨特、一菜一格相融合，為四川人民提供更豐富的美食享受，進一步滿足川渝人民對美好生活的向往。

四川省農業農村廳主要負責人熱烈歡迎眾多廣東海鮮產品和產區、供應商代表走進四川。他指出，四川是水產海鮮調入大省，有著巨大的市場潛力。廣東海鮮，肉質細嫩、味厚鮮香，是對四川消費市場的有力補充。此次活動是四川和廣東進一步加大合作力度、創新合作方式、拓寬合作領域的切實舉措，將以此為新契機和新起點，進一步加強兩地政策信息互通，進一步建立常態合作機制，進一步深化農產品物流、商貿企業交流、優勢產區對接等各類合作。

粵、川兩地名廚共做廣東海鮮川味一桌菜

此次入川推介，廣東高州天然水產有限公司、廣東海威農業集團有限公司、中農國際農業集團（廣東）有限公司、廣東遠宏水產集團有限公司、汕頭市金派食品有限公司、廣東省鰉鯨海洋生物科技有限公司等企業帶來了各自的“明星”產品，并在現場用四川糖畫形式展現廣東海鮮“嫩”“滑”“彈”“鮮”的特點，吸引大批四川采購商現場交流對接?；洝⒋▋傻孛麖N共做廣東海鮮川味一桌菜，麻辣酸菜魚、宮保海鱸、水煮鰻魚等菜肴，不僅讓味道融合，更是要讓市場融合。

參會嘉賓現場試吃廣東海鮮

近年來，廣東持續推進農產品“12221”市場體系建設，目的就是讓市場挺在前，打通供銷雙方流通渠道，推動全產業鏈發展。此次推介活動，廣東金鯧魚展示交易中心（成都）正式揭牌并同步啟動“喊四川人民吃廣東海鮮”，同時召開產銷對接會，讓采購商、供應商自由洽談深度對接，助力廣東水產撬動四川市場。

羅非魚肉質細嫩，滋味清甜鮮美

為進一步探索廣東水產品進入四川市場的更多可能性，廣東農業農村部門、供應商企業代表還深入成都海吉星批發市場走訪調研，詳細了解成都水產品市場發展現狀以及四川地區市場需求，并與批發市場有關負責人、水產商會代表等交流座談，就行業發展情況相互溝通，攜手共商發展大計。

廣東省農業農村廳、四川省農業農村廳的主要負責人，珠海、汕頭、惠州、汕尾、江門、陽江、湛江、茂名、潮州市農業農村局相關負責人，金鯧魚、白蕉海鱸、對蝦、鰻魚、鮸魚、魚丸、生產以及水產預制菜等有關企業代表以及來自四川地區采購商、餐飲協會、企業代表以及國家級、省級新聞媒體代表等參加了本次活動。